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  • 料理包食用方法

    方法1:水煮加热: ⑴解冻状态下加热:水烧开,将调理包直接投入,水煮6-8分钟(视产品解冻情况和设备的功率而定),块状或者固体含量多的产品如台式三杯鸡、金牌啤酒鸭等需多加热3分钟,中途翻动一次调理包(加快热穿透),当调理包中心温度达到85℃时即可起锅, ⑵冷冻状态下加热:水烧开,将调理包直接投入,水煮8-10分钟(视产品解冻情况),中途翻动一次调理包(加快热穿透),块状产品应相应延长加热时间(12分钟左右),让产品食用时口味更佳。方法2:微波加热 ⑴解冻状态下加热:以功率750W为例:在解冻盘中撒上少许的水(预防加

  • 料理包概述

    料理包也称为速冻料理包、冷冻料理包、常温料理包,中西餐料理包、中餐料理包、简餐料理包、微波加热中西餐、水煮加热中西餐、餐包、商务简餐,目前还没有统一的、公众认可的通用名称,料理包也只是由台湾同业与快餐业内消费者认同的命名。它更多的被描述为微波加热食品、微波水煮炒菜等等。 料理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品,各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过适当的处理,在放入特制的耐煮、微波PET袋内密闭封口,通过各种方式急速冻结,储存于-18℃下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,料理包的最大优点是完全以低

  • 2015中国广州国际烘焙展览会

    2015中国广州国际烘焙展览会

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